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| 姓 名 | 江晓路 | 性 别 | 男 | 出生年月 |
|---|---|---|---|---|
| 所在院校 | 中国海洋大学 | 所在院系 | 食品科学与工程学院 | |
| 职称 | 教授 | 招生专业 | ||
| 研究领域 |
| 联系方式 | 电 话 | 邮 编 | 266003 | |
|---|---|---|---|---|
| 地 址 | 中国山东省青岛市鱼山路5号中国海洋大学食品科学与工程学院 |
| 个人简介 |
| 江晓路，微生物专业， 1983年以来从事真菌活性多糖的发酵工艺及药理研究和海洋微生物资源的研究与开发，在微生物酶学研究方面进行了碱性蛋白酶、碱性脂肪酶的分离纯化工作，对海洋微生物产生的几丁质酶、卡拉胶酶、琼胶酶等多种海洋多糖降解酶进行了酶学性质和降解机理的研究。《褐藻胶裂合酶工程化研究》项目获2004年山东省技术发明二等奖，《酶解海藻低聚糖的应用》获2004年国家海洋局海洋创新二等奖，在褐藻胶裂合酶的工程化及产物的应用发明进行了较为系统的研究，所研究的北虫草的发酵工艺和活体栽培技术经专家鉴定居全国领先水平。完成论文相关50余篇，SCI,EI收录13篇，申请国家发明专利11项，已获授权4项。参与编写专著一部，现指导博士生3名，硕士生6名。教学工作：承担本科《微生物学》高职《食品微生物学》研究生《应用微生物技术》 江晓路，微生物专业， 1983年以来从事真菌活性多糖的发酵工艺及药理研究和海洋微生物资源的研究与开发，在微生物酶学研究方面进行了碱性蛋白酶、碱性脂肪酶的分离纯化工作，对海洋微生物产生的几丁质酶、卡拉胶酶、琼胶酶等多种海洋多糖降解酶进行了酶学性质和降解机理的研究。《褐藻胶裂合酶工程化研究》项目获2004年山东省技术发明二等奖，《酶解海藻低聚糖的应用》获2004年国家海洋局海洋创新二等奖，在褐藻胶裂合酶的工程化及产物的应用发明进行了较为系统的研究，所研究的北虫草的发酵工艺和活体栽培技术经专家鉴定居全国领先水平。完成论文相关50余篇，SCI,EI收录13篇，申请国家发明专利11项，已获授权4项。参与编写专著一部，现指导博士生3名，硕士生6名。教学工作：承担本科《微生物学》高职《食品微生物学》研究生《应用微生物技术》 |
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