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研究生导师周光宏：南京农业大学

2016-04-30 11:18:30来源：网络
姓　　名 周光宏 性　　别 男 出生年月
所在院校 南京农业大学 所在院系 食品科技学院
职称 教授 招生专业 食品科学
研究领域 肉品质量及加工技术和营养生理研究
联系方式 E-mail 电 话 邮 编 0
地 址
个人简介

　　周光宏  博士、教授、博士生导师，南京农业大学副校长。主要从事肉品质量及加工技术和营养生理研究。
　　现兼任中国畜产品加工研究会会长、国家“ 863 ”项目现代农业领域专家、农畜产品加工与质量控制农业部重点开放实验室主任、江苏省肉品加工工程技术研究中心主任、本学科国际权威期刊《Meat Science》编委，并担任第53届国际肉类科技大会主席。

　　周光宏 博士、教授、博士生导师，南京农业大学副校长。主要从事肉品质量及加工技术和营养生理研究。
　　现兼任中国畜产品加工研究会会长、国家“ 863 ”项目现代农业领域专家、农畜产品加工与质量控制农业部重点开放实验室主任、江苏省肉品加工工程技术研究中心主任、本学科国际权威期刊《Meat Science》编委，并担任第53届国际肉类科技大会主席。
获得奖项
　　获部省级科技进步奖6项。
　　获农业部“有突出贡献的中青年专家”和教育部“高校青年教师奖”称号，列入部国家“百千万人才工程”一、二层次人选。
　　获部省级科技进步奖6项。
　　获农业部“有突出贡献的中青年专家”和教育部“高校青年教师奖”称号，列入部国家“百千万人才工程”一、二层次人选。
著作及论文
　　发表研究论文100余篇（其中SCI论文18篇），主编出版了《畜产品加工学》等教材和专著。　　发表研究论文100余篇（其中SCI论文18篇），主编出版了《畜产品加工学》等教材和专著。
承担项目
　　主持完成了“ 863 ”、“九五”和“十五”攻关、国家自然科学基金等多项科学研究项目，主持或参与制定了国际和国家有关肉品行业标准9项。　　主持完成了“ 863 ”、“九五”和“十五”攻关、国家自然科学基金等多项科学研究项目，主持或参与制定了国际和国家有关肉品行业标准9项。

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