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研究生导师许赣荣：江南大学

2016-04-30 12:29:33来源：网络
姓　　名 许赣荣 性　　别 男 出生年月 1957-01
所在院校 江南大学 所在院系 生物工程学院
职称 教授 招生专业 食品科学
研究领域 食品安全、发酵工艺控制技术（红曲桔霉素的检测及控制、生物毒素的检测；微生物生理活性物质的生产（功能性红曲）等
联系方式 E-mail Grxu@jiangnan.edu.cn 电 话 0510*******邮 编 0
地 址
个人简介
　　〖学习经历〗：1978.10考取华南工学院(现为华南理工大学)微生物工程专业,82年毕业，获工学士学位
　　1988.9无锡轻工业学院发酵工程系研究生毕业，硕士。2005年4月，博士毕业，获博士学位。1989.11-1990.11,赴日本大阪大学发酵技术系进修。
　　〖研究经历〗：1982.7毕业分配于无锡轻工业学院食品工程系，从事科研工作。1992.6-9,赴日本大阪大学生物工学国际交流中心吉田研究室从事植物细胞(紫草细胞)红色素渗透性的研究。2000.5-2002.4，在法国进修。从事红曲霉的代谢产物及其毒理学的研究。1997年后主要研究红曲色素、桔霉素和功能性红曲。2005年开始研究生物柴油废液处理的相关课题。　　〖学习经历〗：1978.10考取华南工学院(现为华南理工大学)微生物工程专业,82年毕业，获工学士学位
　　1988.9无锡轻工业学院发酵工程系研究生毕业，硕士。2005年4月，博士毕业，获博士学位。1989.11-1990.11,赴日本大阪大学发酵技术系进修。
　　〖研究经历〗：1982.7毕业分配于无锡轻工业学院食品工程系，从事科研工作。1992.6-9,赴日本大阪大学生物工学国际交流中心吉田研究室从事植物细胞(紫草细胞)红色素渗透性的研究。2000.5-2002.4，在法国进修。从事红曲霉的代谢产物及其毒理学的研究。1997年后主要研究红曲色素、桔霉素和功能性红曲。2005年开始研究生物柴油废液处理的相关课题。
获得奖项
　　2005年1月，参与完成的“食品真菌安全性检测及评价技术研究”获2004年中华医学科技奖三等奖。
　　所主持的高效生物催化剂---过氧化氢酶的制备，江苏省科学技术厅2004年3月18日鉴定。高效生物除氧剂-过氧化氢酶的制备，无锡市人民政府无锡市科学技术进步奖，三等奖。
　　2005年12月16日，所主持的红曲桔霉素和橙色素的研究课题经江苏省科技厅鉴定通过。　　2005年1月，参与完成的“食品真菌安全性检测及评价技术研究”获2004年中华医学科技奖三等奖。
　　所主持的高效生物催化剂---过氧化氢酶的制备，江苏省科学技术厅2004年3月18日鉴定。高效生物除氧剂-过氧化氢酶的制备，无锡市人民政府无锡市科学技术进步奖，三等奖。
　　2005年12月16日，所主持的红曲桔霉素和橙色素的研究课题经江苏省科技厅鉴定通过。
著作及论文
　　主编，《发酵生物技术专业英语》  轻工业出版社   1996.8  获无锡轻工大学一九九八年教材评优二等奖。
　　参编，《中国酒经》，上海文化出版社，2000年2月版。
　　参编第七章，《生物制药技术》，中国轻工业出版社，2000年1月版。
　　国产红曲制品中桔青霉素污染水平研究，卫生研究，2005，04，P451-454。
　　红曲莫纳可林K的检测方法及无桔霉素高比例开环式莫纳可林K红曲产品的生产，食品与发酵工业，2004，30卷，第10期，P59-63。
　　红曲霉桔青霉素的检测方法及红曲霉产桔青霉素的判别方法，微生物学通报，2004年，31卷，第3期。P16-20。
　　HPLC Fluorescence Method for Determination of Citrinin from Monascus cultures，Archiv fur Lebensmittelhygiene，Juli/August,2003,P82-84. （食品卫生杂志），
　　高效液相色谱法测定红曲莫纳可林及桔霉素―如何防治色素的干扰，食品与发酵工业，2002年，第10期。P59-63
　　低产桔霉素红曲霉菌种筛选，无锡轻工大学学报，２０００年，19卷，第4期，P358。
　　A Study on the production of citrinin by Monascus spp. Archiv fur Lebensmittelhygiene, Juli/August 1999. P88-91. （SCI收录论文）
　　红曲产品在欧洲的合法地位、菌种分类及有害物质桔霉素----当今欧洲红曲生产及应用透视,酿酒科技,1998年第6期
　　碱性高温淀粉酶基因的克隆与表达及酶特性的初步研究,无锡轻工业学院学报,Vol.10,No.2,1991.　　主编，《发酵生物技术专业英语》 轻工业出版社 1996.8 获无锡轻工大学一九九八年教材评优二等奖。
　　参编，《中国酒经》，上海文化出版社，2000年2月版。
　　参编第七章，《生物制药技术》，中国轻工业出版社，2000年1月版。
　　国产红曲制品中桔青霉素污染水平研究，卫生研究，2005，04，P451-454。
　　红曲莫纳可林K的检测方法及无桔霉素高比例开环式莫纳可林K红曲产品的生产，食品与发酵工业，2004，30卷，第10期，P59-63。
　　红曲霉桔青霉素的检测方法及红曲霉产桔青霉素的判别方法，微生物学通报，2004年，31卷，第3期。P16-20。
　　HPLC Fluorescence Method for Determination of Citrinin from Monascus cultures，Archiv fur Lebensmittelhygiene，Juli/August,2003,P82-84. （食品卫生杂志），
　　高效液相色谱法测定红曲莫纳可林及桔霉素―如何防治色素的干扰，食品与发酵工业，2002年，第10期。P59-63
　　低产桔霉素红曲霉菌种筛选，无锡轻工大学学报，２０００年，19卷，第4期，P358。
　　A Study on the production of citrinin by Monascus spp. Archiv fur Lebensmittelhygiene, Juli/August 1999. P88-91. （SCI收录论文）
　　红曲产品在欧洲的合法地位、菌种分类及有害物质桔霉素----当今欧洲红曲生产及应用透视,酿酒科技,1998年第6期
　　碱性高温淀粉酶基因的克隆与表达及酶特性的初步研究,无锡轻工业学院学报,Vol.10,No.2,1991.
承担项目
　　已完成的科研项目：
　　江苏省科研课题项目:  <<中国酒大观>> (一期工程信息资源类课题)；
　　2000/5―2001/7中国科技部中法先进研究计划与法国合作项目（国科外字[1999]0240号，无桔霉素红曲米生产色素的研究；
　　2002-2003年，参与国家十五科技攻关计划课题，食品工业用菌安全性的检测与评价技术的研究；
　　2004年，参与国家“十五”重大科技专项《食品安全关键技术研究》中“主要食品安全标准的基础研究...　　已完成的科研项目：
　　江苏省科研课题项目: <<中国酒大观>> (一期工程信息资源类课题)；
　　2000/5―2001/7中国科技部中法先进研究计划与法国合作项目（国科外字[1999]0240号，无桔霉素红曲米生产色素的研究；
　　2002-2003年，参与国家十五科技攻关计划课题，食品工业用菌安全性的检测与评价技术的研究；
　　2004年，参与国家“十五”重大科技专项《食品安全关键技术研究》中“主要食品安全标准的基础研究及技术措施” 课题(课题任务书编号： 2001BA804A32 ) 的分课题“食品中有害微生物及生物毒素限量研究与标准制定”。
　　正在进行的科研项目：
　　参与无锡市2005年重大科技计划项目，《农产品安全全程质量监控技术研究与开发》项目。
　　与法国INSA合作研究课题：含甘油的生物柴油废液的乙醇发酵技术的研究。

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