2017考研：“衣食住行”相关专业解读

　　衣食住行是与我们息息相关的四个方面，随着社会的发展，科技的进步，这些方面也在与时俱进，专业的设置和发展也越来越多样化。下面新东方在线就是要和大家分享一下与我们最为密切的“衣食住行”有关的专业，考生多了解，才能更准确定位。

　2017考研：“衣食住行”相关专业解读

　　【衣】

　　专业探秘：

　　1.服装设计与工程

　　毫无疑问，服装设计是当今世界上潮流改变最快的设计行业之一。现代人对于服饰的要求已不仅仅局限于御寒遮体，而是追求时尚与美，因此服饰融合了众多的时尚元素。

　　中国人口之多，为服装企业营造了一个无比巨大的市场。服装设计无疑成为了服装企业立于不败之地的核心竞争力，不管企业定位于国际品牌或国内名牌，还是地区品牌甚至专做低端市场的一般品牌，都离不开服装设计。

　　服装设计与工程专业是集实用性和艺术性于一体的应用性学科，研究方向主要包括服装技术与理论服装舒适性研究、服装 CAD 技术研究、服装企业管理与营销、服装面料结构与性能、人体工程与数字服装、服装国际贸易。通俗地说，服装设计与工程分为设计和工程两方面，“设计”就是设计款式、图案、面料和其他辅料等问题，设计以绘画为主，画出款式后由板师把衣服做出来，而把衣服做出来的过程就是服装“工程”，包括制版、打样。另外服装厂生产管理也是服装工程的一部分。

　　服装设计与工程专业主要是培养服装设计、服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究等工作的高等专业人才。有关专家预测，个性化服装设计、专业服装创作、服装贸易等方向在未来有着非常良好的发展前景，服装设计经纪人和服装设计师将是一种很有潜力的职业。现在劳动力市场上，服装设计师的工资收入越来越趋向于多层次化，一名服装设计师月薪从1000元~10000元不等。北京服装厂招应届服装设计师，提供的薪资待遇为每月2000元;而浙江服装设计师职位月薪起价为2500元;上海服装设计师月工资收入可达8000元左右;深圳高级服装设计师甚至更高。据服装行业协会的数据显示，在国内，一般成熟的服装设计师月薪通常在1万元以上，高级服装设计师的月薪可高达几万元甚至十几万元。

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　　【食】

　　专业探秘：

　　1.食品营养与检测专业

　　随着生活水平的提高，人们的食品消费观念发生了重大的变化——从单纯追求量的满足转向注重质的提高。营养和安全，成了饮食的关键词。

　　食品营养与检测就是研究食物、营养与人体健康关系、预防疾病的一门学科，具有很强的社会性和应用性，是近年来新兴的热门学科。研究方向主要包括：营养与食品卫生、食品营养与功能因子、食品加工与营养、食品检测、食品安全评估、食品品质控制与管理等。

　　有趣的是，食品营养与检测专业除了要学习食品营养、食品加工、食品检测与管理方面的专业技能外，还要掌握食品感官评定技术，要能通过视觉、嗅觉和味觉对食品进行评定。试想一下，如果自己的学习和将来的工作是对各种美食进行“望、闻、品”，那该是多么的幸福!

　　食品营养与检测专业培养既掌握食品营养及餐饮业的营销、管理知识，同时又具备针对个体和群体进行餐饮设计、营养分析、咨询的人才。目前我国该专业人才处于非常紧缺的状态。全国共有约50万左右食品营养与检测的人员，远远不能满足现有的432万多家食品生产经营单位的需要，从业人员的极度缺乏，质检人员的工作方式往往是到处“赶场”。另外各地进出口检验检疫局、疾控中心等单位目前对这方面人才的需求量约为4万人，5年后每年将以20%～30%的幅度递增，前景十分看好。

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　　【住】

　　1.建筑设施智能技术专业

　　这是一个新兴专业，目前只有很少几所学校在2006年才开设。简而言之，建筑设施智能技术专业是综合性的设备专业(电气、给排水、采暖通风)，其主要培养智能建筑设备专业技术人员。

　　建筑设施智能技术专业主要是研究传授智能化建筑设备与设施的安装、调试、运行、维护、经济技术分析和管理等一系列知识，培养学生制定建筑设备长期和年度规划的能力、智能化楼宇系统新建和改建工程的方案、设计、系统集成、系统调试和项目管理能力、智能化建筑的室内环境品质保障、建筑和区域的能源供应及建筑节能、项目技术经济评价和分析能力。

　　由于智能建筑出现时间较短，人才难觅，特别是专业人才稀缺已经成为社会相关领域最棘手的问题。从事智能建筑的人才要懂得电子、通讯和建筑三方面专业知识，但从目前情况看，从业人员能掌握其中两项就相当不错了，三者都具备的人才堪称“凤毛麟角”。随着智能化住宅建设在全国形成高潮，许多在建的住宅小区都打出了智能化的旗帜，许多制造商也纷纷上马开发智能住宅小区的相关产品，可以说，这股智能浪潮来势汹涌。另据介绍，智能楼宇管理是伴随着我国楼宇智能化而出现的朝阳职业，目前主要集中在上海、北京、广州、深圳、天津、重庆、杭州、宁波、大连等大中型城市。

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　　【行】

　　专业探秘：

　　1.交通运输规划与管理专业

　　交通是城市的命脉，城市的交通方便与否直接影响到城市的发展水平，如何让城市命脉有条不紊流通运转就是交通运输规划与管理的主要任务。

　　交通运输规划与管理是一门多学科交叉的新兴学科，由交通工程和交通运输管理工程演变而成。其主要研究交通规律，讨论交通运输系统规划决策与管理的理论和方法。通过对交通运输系统的综合规划与评价、对交通运输系统运营过程的科学管理，优化交通运输系统资源配置，协调交通供需关系，保持交通可持续发展，实现客货运输安全、迅速、舒适、经济的目的。

　　该学科主要研究方向有：交通安全理论、评价与决策：综合分析影响交通安全的道路条件、交通条件和环境条件，揭示产生交通事故的机理和规律，科学的预测、预报交通事故，从而保证道路交通安全。

　　交通规划理论与方法：权衡规划区的经济发展，研究在一定交通资源条件下的交通需求与交通供给的动态平衡关系。在规划区内修建适度交通设施，选择合理交通方式，为出行和经济发展提供交通条件。

　　交通流理论与交通设计：根据用路者的特性改进交通设计方法，力求设计出符合人的生理、心理反应和行车规律的交通设施。

　　交通管理与控制：运用管理科学系统科学和控制论的原理组织、诱导交通，以期减少拥堵、提高安全水平，最大限度地利用交通空间。

　　智能交通系统：运用电子、通信和计算机综合技术，研究具有智能特征的交通运输系统。

　　智能交通系统是极具发展前景的一个方向。智能交通是未来交通运输发展的方向，也是现在交通运输研究的主要方向，GPS车辆定位系统、路径导航系统、停车场以及高速路智能收费系统等等，智能交通系统将为交通运输带来根本性变革。

　　上海已经开始探索创新运用先进的智能交通系统，定制个性化的出行路径导航、停车诱导等服务。上海城市交通局局长刘桂林日前表示，“到2010年，智能交通系统将使世博会参观者的出行更方便”，“智能交通系统的广泛应用将成为上海公共交通的最显著变化。”

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