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2018上海大学083201食品科学考研专业目录及考试科目

2017-05-06 11:11:31来源：网络

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　　据上海大学研究生院消息，2018年上海大学083201食品科学考研专业目录及考试科目尚未发布，新东方在线考研网为大家整理了之前公布的信息供参考，详情如下：

　　083201食品科学

　　研究方向：

　　01．生物活性物质分离与分析

　　02．食品安全与检测

　　03．食品营养与功能

　　04．食品微生物与酶工程

　　05．食品生物技术

　　指导教师：

　　翁新楚教授、陈沁教授、高海燕副教授、刘战民副教授、廖鲜艳副教授、黄俊逸副教授、顾建明副教授、万嗣宝副教授、张娟副教授、张文举等。

　　招生人数：7

　　考试科目：

　　1．101思想政治理论

　　2．201英语一

　　3．302数学二

　　4．851生物化学

　　5．食品化学（复试科目）

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