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2021浙江工业大学考研大纲：工业微生物（II）

2020-10-13 14:25:01来源：浙江工业大学

　　浙江工业大学2021年考研自命题大纲已发布，报考浙江工业大学的考生要认真看考研大纲。2021考研统考公共课大纲已于9月9日公布，考研数学考研政治都有不小的变化，新东方在线考研名师为大家进行了详细的考研大纲解读，想一举洞悉增改考点，关注【2021考研新大纲原文及下载大汇总】，下面是2021浙江工业大学考研大纲：工业微生物（II）

　　浙江工业大学2021年

　　硕士研究生招生考试初试自命题科目考试大纲

　　科目代码、名称:937 工业微生物(II)

　　专业类别：□学术型 ■专业学位

　　适用专业:086000 生物与医药、 085700 资源与环境

　　一、基本内容

　　工业微生物学II是我校全日制生物与医药等专业硕士学位点考生选考的专业课之一，通过考试评判考生是否达到高等学校本科毕业生的水平，以保证所录取的考生具有较好的工业微生物学基础，满足社会对本专业研究生的要求。

　　第一章 绪论

　　微生物的特点及应用

　　微生物学的发展简史和重要代表人物

　　工业微生物学及其研究的对象和任务

　　第二章 微生物的形态与分类

　　微生物在生物界中的地位

　　微生物的分类与命名

　　微生物的分类依据和方法

　　细菌结构及功能、繁殖与群体形态、分类系统、工业上重要的细菌及其应用。

　　放线菌的形态与结构、生长与繁殖方式、生理特性、与细菌和霉菌的比较、工业上有重要用途的主要放线菌。

　　大型原核微生物——蓝细菌的形态特征及大小、细胞结构及组成、生理特性和主要用途。

　　酵母菌和霉菌的形态与大小、细胞结构、培养特征、繁殖方式、分类位置、工业上有重要用途的主要酵母和霉菌。

　　形成大型肉质子实体的真菌—蕈菌的生长发育过程、繁殖方式和主要用途。非细胞型微生物

　　病毒的主要特征、噬菌体的形态结构、噬菌体的生长繁殖方式、噬菌体与工业微生物发酵生产、噬菌体在基因工程中的应用。

　　第三章 微生物的营养和生长

　　微生物的营养物质及其功能、微生物的营养类型及代表微生物、吸收营养物质的方式、微生物培养基。

　　微生物生长的研究方法、微生物生长的测定方法、微生物生长方式和微生物的群体生长的规律

　　微生物的培养方法：好氧法;厌氧法：好氧菌与厌氧菌的区别;分批培养、连续培养、同步培养

　　影响微生物生长的环境因素：温度、pH、氧和辐射等对微生物生长繁殖的影响。

　　消毒和灭菌及有害微生物的控制

　　物理灭菌(高温、低温、辐射、干燥和渗透压、过滤);化学灭菌(消毒剂和防腐剂)。物理因素：温度的作用机理、嗜热菌与嗜冷菌的差别

　　工业微生物培养基的制备方法，培养基灭菌技术与工艺，高温短时灭菌，连续灭菌。

　　第四章 微生物代谢的调节

　　微生物代谢的多样性：微生物生物氧化的类型和产能、工业微生物重要的分解代谢途径及产物

　　微生物初级代谢产物的代谢调节

　　微生物次级代谢产物的代谢调节

　　代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用生物产物发酵的代谢调控

　　第五章 微生物的菌种选育

　　物质基础

　　基因突变和诱变育种

　　基因重组和杂交育种

　　接合、转导、转化、转染、原生质体融合

　　菌种衰退的原因、防止方法;复壮的方法;菌种保藏的原理与方法;筛选方法。

　　第六章 微生物能量代谢产物

　　微生物能量代谢产物及其代谢途径

　　微生物厌氧发酵的能量代谢产物

　　酒精发酵的微生物，柠檬酸发酵的微生物，乳酸发酵的微生物

　　第七章 氨基酸发酵的微生物

　　氨基酸发酵机理和菌种选育

　　第八章 核苷、核苷酸及其类似物的微生物发酵

　　核苷酸的代谢机理

　　核甘酸类物质生产菌的分离和选育

　　第九章 微生物和酶制剂工业

　　酶的特性、分类及合成方式

　　常用的工业酶制剂类型

　　酶合成的调节和控制

　　微生物中酶生物合成调节和控制在菌种选育中的应用

　　酶蛋白的释放方式

　　应用基因重组技术获得酶制剂的生产菌种

　　第十章 微生物发酵生产抗生素

　　抗生素的分类及特点

　　抗生素生产菌的生物学基础

　　抗生素生产菌种的筛选方法和机理

　　抗生素的生物合成机理

　　抗生素生物合成的调节

　　微生物对抗生素的自抗性

　　抗生素生产菌种的选育，常用的抗生素生产菌种，筛选方法及育种方法;

　　第十一章 微生物和基因工程

　　基因工程的物质基础和技术基础，原理和方法

　　基因传递和重排的自然机制;基因工程的基本要素

　　宿主细胞的选择原则，目标产物对核生物细胞

　　质粒稳定性及影响质粒稳定性的因素

　　代谢工程

　　第十二章 微生物与环境保护

　　环境中微生物的相互作用

　　环境保护中常见的微生的群

　　利用微生物降解有毒、难分解的污染物

　　二、考试要求(包括考试时间、总分、考试方式、题型、分数比例等)

　　(一)考试时间：180分钟

　　(二)总分：150分

　　(三)考试方式：闭卷，笔试

　　(四)各部分考试内容的考试比例

　　普通微生物学 20%

　　微生物生物技术 30%

　　工业生物技术 30%

　　微生物工程 20%

　　(五)题型比例

　　选择题 (共30分)

　　分析判断题 (共30分)

　　名词解释 (共45分)

　　问答题 (共45分)

　　三、主要参考书目

　　岑沛霖.工业微生物学(第二版).化学工业出版社出版，2008年



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本文关键字: 浙江工业大学 考研大纲

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