江南大学2026年341农业知识综合三考研大纲及参考书目

2025-08-15 08:16:00来源：

　　341·江南大学硕士研究生入学考试业务课考试大纲

　　科目代码：341

　　科目名称： 农业知识综合三

　　一、主要考核内容

　　考试内容包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术三门

　　食品学科基础课程，要求考生比较系统地理解和掌握相关领域基本概念、基础理

　　论和基本方法，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。

　　二、主要参考范围

　　(以下书籍仅供参考)

　　1.食品卫生学(第三版).姚卫蓉主编，化学工业出版社;

　　2.食品分析(第三版).王永华、戚穗坚主编，中国轻工业出版社;

　　3. 食品安全法律法规与标准(第二版).钱和主编，化学工业出版社。

【专业课必备：2026考研自命题考试大纲】

【查询考研招生人数、招生专业、参考书】

点击展开阅读全文
上一篇： 浙江财经大学大学2026年考研保险专业基础大纲及参考书目
下一篇： 江南大学2026年331社会工作原理考研大纲及参考书目

版权及免责声明：

一、凡本网注明“稿件来源：新东方在线”的内容，版权均属北京新东方迅程网络科技股份有限公司所有，未经授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。获授权使用者须注明来源，违者将依法追责。

二、本网未注明上述来源的转载内容，旨在传递更多信息，并不代表赞同其观点或证实其真实性。使用方须保留本网注明的来源，并自负法律责任。擅自篡改来源将依法追责。

三、若内容涉及版权等问题，请联系weisen@xdf.cn处理。