江西农业大学819畜牧学2026年考研大纲及参考书目

　　《畜牧学》考试大纲

　　一、考试大纲的性质

　　《畜牧学》(包括养猪生产、养禽生产、养牛生产、养羊生产、畜禽的环境

　　与环境保护和畜禽疾病的防治)是报考畜牧专业学位硕士的考试科目之一，为帮

　　助考生明确考试复习范围和有关要求，特制定本考试大纲，适用于报考江西农业

　　大学畜牧专业学位硕士的考生。

　　二、考试要求

　　考生应全面系统地掌握各种家畜的生物学特性等基本知识;了解各种家畜的

　　饲养管理和常见疾病的防治的基本方法;熟悉畜禽场的环境保护的具体措施。

　　三、考试形式

　　考试形式：闭卷笔试;考试时间：3 小时;总分：150 分。

　　四、主要参考书

　　《家畜环境卫生学》刘凤华主编，中国农业大学出版社，2021年，第二版;

　　《猪生产》黄国清、吴华东主，中国农业大学出版社，2016年，第一版;

　　《家禽生产学》杨宁主编，中国农业出版社，2010年，第二版;

　　《草食动物生产》黄国清、兰旅涛主编，中国农业大学出版社，2016年，第

　　一版。

　　五、考试内容

　　第一节猪的生物学特性

　　第一部分养猪生产(30%)

　　一、繁殖力强，世代间隔短

　　第 1 页 共 7 页

　　二、生长发育快

　　三、杂食动物，利用饲料广

　　四、对环境温度较敏感

　　第二节养猪的基本条件

　　一、猪舍

　　二、适宜的环境条件

　　三、猪舍设备

　　四、杂交生产的猪种配套体系

　　五、饲料条件

　　第三节猪的代表性品种简介

　　一、品种经济类型及其特性

　　二、地方性品种资源

　　三、主要培育品种

　　四、外国著名猪种

　　第四节规模化养猪生产

　　一、规模化养猪生产的特点

　　二、工艺流程

　　第五节猪的繁殖

　　一、种公猪的合理利用

　　二、母猪的发情、排卵与配种

　　第六节妊娠母猪的饲养管理

　　一、妊娠母猪的饲养

　　第 2 页 共 7 页

　　二、妊娠母猪的管理

　　第七节提高仔猪成活率及断奶窝重

　　一、养好哺乳母猪，提高泌乳力

　　二、哺乳仔猪的护理和饲养

　　第八节商品性瘦肉猪生产

　　一、不同类型猪生长发育特点

　　二、商品性瘦肉猪的阶段饲养法

　　三、适宜的屠宰体重

　　第九节养猪生产指标及计算方法

　　一、繁殖性状指标

　　二、生长肥育性状指标

　　三、胴体性状指标

　　第二部分养禽生产(20%)

　　第一节禽体构造与生物学特性

　　一、家禽的构造特点

　　二、生物学特性

　　第二节家禽的品种

　　一、鸡的标准品种

　　二、现代化养禽业所使用的鸡种

　　第三节家禽的繁殖一、母禽的生殖生理

　　二、公禽的繁殖器官特点

　　三、公、母比例

　　第 3 页 共 7 页

　　四、种禽利用年限

　　五、繁殖技术

　　第四节家禽的孵化

　　一、影响孵化成绩的因素

　　二、提高孵化率的途径

　　三、孵化效果的检查

　　第五节出生雏的雌雄鉴别

　　一、翻肛鉴别法

　　二、伴性遗传鉴别法

　　第六节养鸡场建设及设备

　　一、禽场的环境控制

　　二、养禽场的建设

　　第七节蛋鸡生产

　　一、育雏育成期的饲养管理

　　二、成年鸡的饲养管理

　　第八节肉用仔鸡技术

　　一、肉用仔鸡与生产目标

　　二、饲养方式

　　三、饲养管理方法四、肉鸡的出场

　　第一节牛的采食习性

　　第二节牛种和牛的品种

　　第三部分养牛生产(20%)

　　第 4 页 共 7 页

　　第三节奶牛生产

　　一、乳的形成与产奶性能

　　二、犊牛与育成牛的培育

　　三、成年母牛的饲养

　　四、奶牛的日粮结构

　　五、鲜奶的卫生管理和初步处理

　　六、鲜奶的运输

　　第四节肉牛生产

　　一、我国肉牛生产体系

　　二、肉牛的肥育方式

　　三、肉牛的肥育技术

　　第一节羊毛的分类

　　一、羊毛类型

　　二、羊毛主要物理特性

　　三、羊毛的油汗与净毛率

　　四、山羊绒

　　第四部分养羊生产(10%)

　　第二节绵、山羊的经济类型和代表性品种一、细毛羊

　　二、半细毛羊

　　三、羔、裘皮羊

　　四、粗毛羊

　　五、奶山羊

　　第 5 页 共 7 页

　　六、绒山羊

　　第三节发展养羊生产应具备的条件

　　第四节绵、山羊的放牧与饲养

　　一、绵、山羊饲养方式和羊群大小

　　二、羊的放牧采食特点

　　三、四季草场选择和放牧要点

　　四、划区轮牧

　　五、各种羊的饲养要点

　　第五节绵、山羊管理要点

　　第六节绵、山羊的繁殖

　　一、绵、山羊的繁殖规律

　　二、配种期的选择

　　三、配种方法

　　四、接羔和羔羊护理

　　第七节肉羊生产

　　一、屠宰前肥育

　　二、羔羊肉生产三、杂种优势的利用

　　四、肉羊生产的杂交方式

　　第五部分畜禽的环境与环境保护(10%)

　　第一节环境的概念

　　第二节外界环境因素对畜禽的影响

　　一、温热环境

　　第 6 页 共 7 页

　　二、畜舍环境

　　第三节畜牧场的环境保护

　　一、畜牧场环境污染的来源和危害

　　二、畜牧场环境保护的主要措施

　　第六部分畜禽疾病的防治(10%)

　　第一节畜禽传染病的防治

　　一、传染病的传播与流行

　　二、传染病的防治措施

　　第二节畜禽寄生虫病的防治

　　一、寄生虫和寄生虫病的概念

　　二、寄生虫和宿主的类型

　　三、畜禽寄生虫病的感染来源和途径

　　四、畜禽寄生虫病的防治

　　第三节畜禽中毒性疾病和营养代谢病

　　一、中毒性疾病

　　二、营养代谢性疾病

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