绍兴文理学院338生物化学2026年考研大纲及参考书目

　　硕士研究生招生考试业务课考试大纲

　　考试科目： 生物化学

　　一、考试目的和要求

　　科目代码： 338

　　全日制攻读硕士学位研究生入学考试《生物化学》科目考试的重点是要求了解和掌握生

　　物大分子的结构、性质和功能等方面的基本知识及其研究方法。理解把握物质代谢和能量转

　　化。理解把握从DNA到蛋白质的遗传信息传递，主要包括DNA的复制、RNA的合成、蛋白

　　质的合成及细胞代谢调控等，并在此基础上能够理解各种生物分子的物质代谢和能量代谢的

　　关系及其意义，能综合运用所学的知识分析问题和解决问题。

　　二、考试基本内容

　　蛋白质结构、性质，酶催化反应动力学，物质代谢与能量转化，核酸等遗传物质的结构、

　　性质等。

　　三、考试题型及分值

　　名词解释、简答题、论述题，满分150分。

　　四、考试方式

　　考试形式为闭卷、笔试;考试时间为180分钟。

　　五、考试知识点

　　第一章 糖的化学

　　重点：双糖的结构确定，多糖的结构特点。

　　1.掌握双糖的结构确定，几种重要的双糖。

　　2.掌握多糖的种类及结构特点。

　　第二章 脂类的化学

　　重点：脂肪结构、特点，甘油磷脂的种类和结构，甘油磷脂的性质;鞘脂类的结构和性

　　质。

　　1.掌握脂肪结构、特点。

　　2.了解甘油磷脂的种类和结构，甘油磷脂的性质。

　　3.了解鞘脂类的结构和性质。

　　第三章 维生素

　　重点：维生素的概念、分类、功能及缺乏症。

　　1.掌握：脂溶性维生素功能及缺乏症。

　　2.掌握：水溶性维生素功能及缺乏症。

　　第四章 蛋白质的化学

　　重点：氨基酸的分类及理化性质，蛋白质一级结构概念。蛋白质的性质。稳定蛋白质空

　　间结构的作用力，蛋白质的折叠，蛋白质的一级结构与空间构象的关系。

　　1.掌握氨基酸的分类及理化性质，蛋白质一级结构概念。

　　2.掌握蛋白质的两性电离，胶体性质及其稳定因素;蛋白质的理化性质和影响因素。

　　3.理解蛋白质的高级结构、结构与功能关系，稳定蛋白质空间结构的作用力。

　　4.熟悉蛋白质的分离与鉴定。

　　第五章 核酸的化学

　　重点：核酸的组成，核苷酸的特性。DNA的双螺旋结构、维持双螺旋结构稳定的作用力，

　　DNA结构与功能的关系。RNA的类型和一般结构特征及理化性质，DNA变性与复性。

　　1.掌握核酸的组成，核苷酸的紫外吸收特性，核苷酸的解离性质。

　　2.掌握DNA的双螺旋结构，维持双螺旋结构稳定的作用力，DNA的超螺旋结构，DNA结构

　　与功能的关系。

　　3.了解了解RNA的类型和一般结构特征。

　　4.掌握DNA变性与复性，掌握核酸的水解。

　　第六章 酶

　　重点：酶催化反应的动力学(酶活性、比活力和转换数，Michaelis-Menten方程，米氏

　　常数(Km)和最大反应速度(Vmax))。

　　1.了解酶的概念与一般性质，命名，辅酶和维生素的关系。

　　2.掌握酶催化反应的动力学。

　　3.掌握底物浓度、酶浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂对酶促反应速度的影响。

　　4.理解酶的抑制作用，酶作用的机制、活性调节。

　　5.熟悉酶的多样性。

　　第七章 生物氧化

　　重点：线粒体结构、电子转运系统;电子传递链的组成和顺序;氧化磷酸化的概念。

　　1.掌握线粒体的结构，线粒体电子转运系统。

　　2.了解电子传递的热力学，电子传递链的组成和顺序。

　　3.掌握氧化磷酸化的概念，化学渗透学说。

　　第八章 糖的代谢

　　重点：糖酵解、柠檬酸循环的基本途径，糖酵解的中间过程，磷酸戊糖途径的运转程度

　　及调节，磷酸戊糖途径的生物学意义。糖的异生作用。糖原的降解，糖原的合成。

　　1.掌握糖酵解、柠檬酸循环、磷酸戊糖途径的基本途径及生物学意义。

　　2.了解糖酵解的调节。

　　3.掌握糖的异生作用。

　　4.熟悉糖异生作用的调节。

　　5.掌握糖原的降解、合成、代谢的控制。

　　第九章 脂类代谢

　　重点：脂类的消化、吸收与转运。脂肪酸的氧化过程，β氧化，不饱和脂肪酸的氧化过

　　程。酮体的合成，酮体的转运与利用。脂肪酸的生物合成过程。

　　1.掌握脂肪酸的氧化过程，β氧化，不饱和脂肪酸的氧化过程。

　　2.掌握酮体的合成，酮体的转运与利用。

　　3.掌握脂肪酸的生物合成过程。

　　4.了解脂肪酸代谢的调节。

　　第十章 蛋白质的分解代谢

　　重点：氨基酸的脱氨基作用，氨的代谢。

　　1.掌握：蛋白质的营养作用，氨基酸的脱氨基作用。

　　2.熟悉：氨的代谢。α-酮酸代谢。一碳单位代谢。含硫氨基酸代谢及芳香氨基酸代谢。

　　3.了解：蛋白质的消化、吸收与腐败作用。氨基酸的 脱羧基作用。

　　第十一章 核酸与核苷酸代谢

　　重点：核苷酸的组成、分类、结构与功能。

　　1.掌握核苷酸的组成、分类、结构与功能。

　　2.熟悉核苷酸合成原料、途径及其分解代谢产物。 抗代谢物的分类和作用机理。

　　3.了解核苷酸的合成过程。

　　第十二章 中心法则

　　重点：DNA的复制、RNA的合成、蛋白质的合成及表达调控

　　1.掌握DNA的复制总观，反转录

　　2.理解RNA的合成及其调控

　　3.熟悉蛋白质的生物合成机理

　　4.掌握原核生物表达调控机理

　　5.了解真核生物表达调控机理

　　六、参考书目：

　　《生物化学》，作者：姚文兵。人民卫生出版社，2022年。

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