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河南工业大学2017年考研专业目录与参考书目

2016-08-31 12:10:04来源：河南工业大学

　　据河南工业大学研究生院消息，河南工业大学2017年硕士研究生招生专业目录与参考书目已经公布，详情如下：

　　2017年硕士研究生招生专业目录

　　(拟录取人数为预计数,最终招生人数以正式下达的招生计划文件为准)

院系所一级学科代码及名称招生专业代码及名称研究方向初试科目初试自命题专业课参考书目复试笔试科目复试参考书目加试科目加试参考书拟录取人数学制
001 粮油食品学院0832食品科学与工程（按一级学科招生）
01粮食储藏技术与品质控制 02谷物化学与精深加工技术 03油脂化学与精深加工技术 04植物蛋白质化学与应用 05食品化学与营养06食品加工理论与应用 07食品安全检测与控制技术 08储粮害虫与防治①101政治 ②201英语一 ③302数学二 ④811有机化学或812生物化学或813食品化学811.高鸿宾，有机化学(第4版)，高等教育出版社，2005；812.王镜岩等，生物化学(第3版)，高等教育出版社，2002；813.王璋，食品化学，中国轻工业出版社，2005食品科学与技术综合知识1.王镜岩等，生物化学，高等教育出版社， 2005 2.王璋，食品化学，中国轻工业出版社，2005 3.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工出版社，2005 4.姚玉英，化工原理(新版)，天津大学出版社1.食品工艺学 2.食品微生物学1.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005 2.蔡静平，粮油食品微生物学，中国轻工业出版社，20031003

090402农业昆虫与害虫防治01储藏物害虫综合防治 02杀虫剂毒理 03 储藏物昆虫生态04储藏物昆虫(螨)分类①101政治 ②201英语一 ③612储藏物昆虫与害虫防治 ④811 有机化学或812生物化学612白旭光 储藏物害虫与防治， 科学出版社， 2008 其它同前储藏物昆虫与害虫防治白旭光，储藏物害虫与防治，科学出版社，20081.储藏物昆虫学 2.储藏物害虫与防治白旭光，储藏物害虫与防治，科学出版社，2008103

085231食品工程(专业硕士)01 粮油主食加工工程 02 油脂与植物蛋白工程 03 谷物加工工程①101政治 ②204英语二 ③302数学二 ④816化工原理或848 或849油脂制取与加工工艺学或850谷物加工工艺与设备816.化工原理 夏清等编 天津大学出版社848.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005 849.刘玉兰，油脂制取与加工工艺学，科学出版社，2003 850.朱永义，谷物加工工艺与设备，科学出版社，2002食品科学与技术综合知识1.王镜岩等，生物化学，高等教育出版社， 2005 2.王璋，食品化学，中国轻工业出版社，2005 3.陆启玉，粮油食品加工工艺学， 中国轻工出版社，2005 4. 姚玉英，化工原理 天津大学出版社，1.食品工艺学 2.食品微生物学1.陆启玉，粮油食品加工工艺学，中国轻工业出版社，2005 2.蔡静平，粮油食品微生物学，中国轻工业出版社，2003503

本文关键字: 考研专业目录 考研参考书目

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