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4. 脂质与生物膜
考试内容
l 生物体内脂质的分类，其代表脂及各自特点
l 甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性。油脂和甘油磷脂的结构与性质
l 血浆脂蛋白的分类及其结构与功能
l 生物膜的化学组成和结构，“流体镶嵌模型”的要点
考试要求
l 了解脂质的类别、功能
l 熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的结构
l 掌握甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性
l 掌握油脂和甘油磷脂的结构与性质
l 掌握脂蛋白的生理功用
5. 酶学
考试内容
l 酶催化作用特点
l 酶的作用机理
l 影响酶促反应的因素(米氏方程的推导)
l 酶的提纯与活力鉴定的基本方法
l 熟悉酶的国际分类和命名
l 抗体酶、核酶和固定化酶的基本概念和应用
考试要求
l 了解酶的概念
l 了解酶的分离提纯基本方法
l 熟悉酶的国际分类(第一、二级分类)
l 了解特殊酶，如溶菌酶、丝氨酸蛋白酶催化反应机制
l 掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法
l 掌握核酶和抗体酶的基本概念
l 掌握固定化酶的方法和应用
l 掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制(别构酶的结构特点和性质)
6. 维生素和辅酶
考试内容
l 维生素的分类及性质
l 各种维生素的活性形式、生理功能
考试要求
l 了解水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病
l 了解脂溶性维生素的结构特点和功能
7. 激素
考试内容
l 激素的分类
l 激素的化学本质;激素的合成与分泌
l 常见激素的结构和功能(甲状腺素、肾上腺素、胰岛素、胰高血糖素)
l 激素作用机理
考试要求
l 了解激素的类型、特点
l 了解常见激素的结构和功能
l 理解激素的化学本质和作用机制
l 理解第二信使学说
8. 新陈代谢和生物能学
考试内容
l 新陈代谢的概念、类型及其特点
l ATP与高能磷酸化合物
l ATP的生物学功能
l 电子传递过程与ATP的生成
l 呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序
考试要求
l 了解高能磷酸化合物的概念和种类
l 理解新陈代谢的概念、类型及其特点
l 理解ATP的生物学功能
l 掌握呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序
l 掌握氧化磷酸化偶联机制
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