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2024年农学考研化学复习：糖类

2023-05-31 08:52:00来源：

　　2024年农学考研备考火热进行中，很多考生都在紧张的复习着，关于农学考研，大家都复习的怎么样了呢？为了帮助大家能够更好的复习，小编为大家整理了“2024年农学考研化学复习：糖类”，希望能给同学带来帮助。

　　2024年农学考研化学复习：糖类

　　1.结构及构型

　　核糖、2一脱氧核糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖、果糖的链状结构(Fischer 投影式)、变旋现象和环状结构(Haworth 式和构象式)。(重点)

　　变旋现象：旋光度自行发生改变的现象。

　　2.命名

　　核糖、2一脱氧核糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖、果糖及其糖苷

　　3.单糖的反应

　　异构化、氧化、还原、成脎、成苷、醚化和酰基化反应。

　　4.二糖麦芽糖、纤维二糖、乳糖、蔗糖的结构和组成， 二糖的理化性质(还原性和非还原性) 识别二糖的连接方式

　　5.多糖(淀粉和纤维素)

　　结构、组成及连接方式

　　淀粉的鉴别

　　以上就是小编为大家整理的“2024年农学考研化学复习：糖类”相关信息了，预祝大家都能考出理想的成绩!


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