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2024考研参考书目是考研初试备考过程中必备的参考书目,针对不同专业的考生需要选择适合自己的参考书目。不同的院校以及不同的专业,要求的参考书目也是不一样的。所以考生明确了自己的考研院校及专业之后,要关注院校公布的参考书内容。
截止发稿,各院校2024考研参考书目录暂未更新,因此考生们可参考2023年考研参考书做好复习。
大家可以关注我们的参考书专题,第一时间为大家汇总最新的2024考研参考书目录。
从仲恺农业工程学院研究生处获悉,2023年仲恺农业工程学院619动物生物化学考研考试大纲及参考书目已发布,内容如下
2023年硕士研究生招生考试大纲及参考书目
学科 : 畜牧学
满分:150分
考试科目名称(代码):动物生物化学(619)
考试内容范围:
一、蛋白质
1、蛋白质的化学组成
2、蛋白质的大小和分子量
3、蛋白质的功能
4、蛋白质的水解
5、必需氨基酸和非必需氨基酸
6、氨基酸的一般物理性质:氨基酸的旋光性、氨基酸的光吸收、高熔点、一般均溶于水,溶于强酸、强碱,不溶于乙醚
7、氨基酸的离解性质:氨基酸的兼性离子形式、氨基酸的两性解离、氨基酸的等电点计算、氨基酸的甲醛滴定
8、氨基酸的化学反应:茚三酮反应、Sanger反应、Edman反应、-SH反应、-OH反应、成肽反应、咪唑基的反应
9、多肽与肽键
10、肽链中AA的排列顺序和命名
11、肽的重要理化性质
12、蛋白质的一级结构:
定义:蛋白质的一级结构指蛋白质多肽连中AA的排列顺序,包括二硫键的位置。
13、蛋白质的二级结构:a-螺旋、b-折叠、b-转角、无规则卷曲。
14、蛋白质的三级结构
维持蛋白质三级结构的作用力
15、蛋白质的四级结构
蛋白质的四级结构及其作用力
氧合引起血红蛋白的构象变化
16、蛋白质分子结构与功能的关系
蛋白质一级结构与功能的关系
同功蛋白质一级结构的种属差异性
蛋白质一级结构的变异与分子病
一级结构的局部断裂与蛋白质的激活
蛋白质的高级结构与功能的关系
17、蛋白质的重要性质
蛋白质的两性离解和电泳现象
蛋白质的胶体性质
蛋白质的沉淀作用:盐析、等电点
蛋白质的变性
蛋白质的紫外吸收
蛋白质的颜色反应
18、蛋白质的分离纯化
电泳的概念及基本原理
二、核酸
1、核酸的种类、分布与功能
核酸的种类与分布
核酸的生物学功能
2、核酸的化学组成
核酸的元素组成
核酸的分子组成:
核苷酸—核苷+磷酸
核苷—戊糖+碱基
DNA(脱氧核糖、A、T、G、C、磷酸);RNA(核糖、A、U、G、C、磷酸)
核苷酸的生物学作用
3、核酸的分子结构
DNA的分子结构
DNA的碱基组成
DNA的一级结构:多脱氧核苷酸的连接方式及排列顺序;DNA一级结构的表示方法
DNA的二级结构:B型DNA的双螺旋结构模型的特点及稳定因素
DNA的三级结构:超螺旋结构
RNA的分子结构
RNA的一级结构
RNA的二级结构:
tRNA的二级结构特点(三叶草)、tRNA的三级结构特点(倒L型)
4、 核酸的理化性质
一般物理性质
两性性质
紫外吸收
变性与复性
酸解与碱解
三、 酶
1、酶的概念及作用特点
酶的概念
酶的作用特点:高效性专一性、反应条件温和、酶易失活、酶活力可调节控制、某些酶催化活力与辅酶、辅基及金属离子有关。
酶的底物专一性:结构专一性和立体化学专一性。
2、酶的命名及分类
酶的命名
酶的分类
3、酶的作用机理
酶的活性中心及结构特点(必需基团和非必需基团、活性中心的研究方法)
作用专一性的机制(锁钥学说、诱导契合学说)
酶作用高效率的机制:降低反应的活化能(中间产物学说)、邻近效应和定向效应、酶使底物分子中的敏感键发生变形、多功能催化作用(酸碱催化、共价催化)、金属离子的催化作用、酶活性中心微环境的影响。
4、酶促反应的动力学
酶活力与酶反应速度:酶活力定义、酶活力单位、酶活力测定方法
影响酶促反应速度的因素
底物浓度对酶促反应速度的影响:米氏方程、米氏常数及其意义、米氏常数的求法
pH的影响
温度的影响
酶浓度的影响
激活剂的影响
抑制剂的影响:抑制作用与抑制剂、抑制作用类型(竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制)、常见抑制剂类型
别构酶同工酶的概念
四、维生素
1、维生素的概念、分类
2、几种重要辅酶(辅基)的结构与功能
NAD和NADP、FMN和FAD、焦磷酸硫胺素、磷酸吡哆醛、辅酶A、生物素、四氢叶酸、5‘-脱氧腺苷钴胺素、维生素C、硫辛酸
五、 糖代谢
1、糖原的合成与分解
糖原的合成
糖原的分解
2、糖酵解
糖酵解的概念
糖酵解的历程:细胞定位、反应历程
糖酵解中产生的能量
糖酵解的生物学意义
糖酵解的调控
无氧条件下:乳酸发酵、乙醇发酵
3、有氧条件下:彻底氧化
三羧酸循环
丙酮酸氧化为乙酰辅酶A:E.coli丙酮酸脱氢酶多酶复合体的结构及其作用机理
三羧酸循环的历程:细胞定位、反应历程
三羧酸循环能量的产生及特点
三羧酸循环的生物学意义
4、磷酸戊糖途径
磷酸戊糖途径的细胞定位及反应历程
磷酸戊糖途径的生物学意义
5、糖异生
糖异生作用的概念
糖异生途径的反应历程
六、生物氧化
1、生物氧化概述
生物氧化的概念及特点
生化反应的自由能变化
高能化合物
2、呼吸链
电子传递链的概念
呼吸链的电子传递顺序
3、氧化磷酸化
氧化磷酸化的概念、部位及与底物水平磷酸化区别
氧化磷酸化的偶联部位与P/O比
线粒体穿梭系统
磷酸甘油穿梭、苹果酸穿梭
七、脂类代谢
1、生物体内的脂类
单纯脂类、复合脂类、脂肪和类脂、组织脂与贮存脂
2、脂肪的分解代谢
脂肪的酶促水解
甘油的氧化分解与转化
3、脂肪酸的氧化分解
饱和脂肪酸的氧化
脂肪酸的β-氧化:概念;反应历程;能量计算
4、脂肪的生物合成
甘油的生物合成
脂肪酸的生物合成
饱和脂肪酸的从头合成
乙酰辅酶A的来源及转运;丙二酰单酰辅酶A的形成;脂肪酸合酶系统;从头合成的反应历程;从头合成与β-氧化的比较
5、三酰甘油的生物合成
6、胆固醇的合成
八、含氮小分子的代谢
1、蛋白质的酶促降解
肽酶与蛋白酶
2、氨基酸的降解和转化
脱氨基作用
氧化脱氨基、转氨基作用、联合脱氨基作用
脱羧基作用
直接脱羧基作用、羟化脱羧基作用
氨基酸分解产物的去向
α-酮酸的去向
产物NH3的去向
尿素的生成
3、核苷酸的生物降解
核苷酸的降解
嘌呤的降解
嘧啶的降解
4、核苷酸的生物合成
核糖核苷酸的合成
嘌呤核苷酸的合成:从头合成途径;补救途径
嘧啶核苷酸的合成:从头合成途径;补救途径
九、 核酸的生物合成
1、中心法则
DNA的生物合成
复制
参与大肠杆菌DNA复制的酶和蛋白质因子
原核细胞DNA的复制过程
逆转录:逆转录酶及其催化特性;cDNA
2、RNA的生物合成
转录
转录的概念及不对称性;大肠杆菌的RNA聚合酶;原核细胞的转录过程
RNA前体的转录后加工
十、 蛋白质的生物合成
1、蛋白质合成体系的重要组分
mRNA及遗传密码:遗传密码的概念和密码表的破译;遗传密码的特点;起始密码子和终止密码子
tRNA:反密码子的概念;同工受体tRNA;起始tRNA
rRNA与核糖体
2、蛋白质的合成过程
氨基酸的活化:氨酰-tRNA合成酶的性质及反应机理
大肠杆菌蛋白质的合成
肽链合成的起始:SD序列、起始氨酰-tRNA、起始复合物的形成
肽链的延伸:进位、转肽、移位
肽链合成的终止和释放
3、链合成后的加工、折叠的概念
十一 、代谢调控
1、代谢途径的相互关系
糖代谢与脂类代谢的相互关系
糖代谢与蛋白质代谢的相互关系
脂类代谢与蛋白质代谢的相互关系
核酸代谢与糖、脂类和蛋白质代谢的相互关系
2、代谢调节
代谢调节的不同水平
酶水平调节
酶活性调节:共价修饰调节、酶原激活、反馈抑制、前馈激活
酶合成的调节:基因表达的调控
参考书目:
《动物生物化学》邹思湘主编,中国农业出版社,2012,第5版。
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