湖北民族学院野生动植物保护与利用学科导师：张驰

　　个人资料::

　　::个人简介：::

　　湖南农业大学生物化学与分子生物学硕士研究生毕业，获理学硕士学位，北京林业大学在读博士，2003年晋升副教授。现任湖北民族学院野生动植物保护与利用学科副教授、硕士生导师。湖北民族学院生物化学与分子生物学学科方向带头人，湖北省跨世纪第三梯队人才，长期从事高等学校的生化工程、生物化学、食品分析等课程的教学、科研和管理工作，中国生物工程学会会员，全国农业生化学会会员，恩施州民族医药研究会会员，恩施州山地农业开发公司GAP专家，恩施州科技进步奖评委。先后担任园艺系副主任、党总支书记、生物所副所长、生物资源保护与利用湖北省重点实验室常务副主任、湖北民族学院分析测试中心主任等职，现为湖北民族学院机关党委书记、组织人事部副部长。

　　::科研成果及奖励：::

　　主持湖北省教育厅重点项目2项和恩施州课题2项，参与湖北省自然科学基金项目和省教育厅优秀中青年团队项目以及重大、重点项目共20余项，横向项目4项，已结题10项、鉴定5项，取得国际先进水平成果1项，国内领先水平成果4项，申报国家发明专利4项，获得湖北省、恩施州、学校科技成果奖4项，先后在食品科学、江苏农业科学、湖北农业科学、食品科技、河南农业科学、天然产物开发与利用、北方园艺等核心刊物上发表学术论文50余篇，主编专著-部，参编一部。

　　::目前从事科学研究工作：::

　　●油菜饼粕中含硒活性成分分离，教育厅重点项目，项目主持人，在研。

　　●酶法制备中国板党多糖技术研究，湖北省中药生物技术重点实验室开放基金，项目主持人，在研

　　●从高硒植物中分离天然富硒活性成分，省教委重点项目，课题主要实施者，在研。共济

　　●生物含硒大分子活性研究，湖北省教育厅团队项目，项目主要实施者，在研。

　　● 水生植物(荸荠、莼菜等)硒营养及含硒活性成分研究， 生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金项目，主持人，在研。

　　●植物天然硒化合物指纹图谱及药用硒化合物筛选研究，国家民委重点项目，课题主要实施者，在研。

　　●恩施州GAP中药材安全性评价，恩施州科技局，项目主持人，在研

　　●莼菜对锌的富集及含锌活性成分分离，湖北省自然科学基金，项目主要实施者，在研。

　　主要从事生物工程、生物资源利用及天然产物开发和食品开发研究。在生物硒资源的保护与利用，生物含硒化合物的分子基础、功能评价，特色资源利用等方面研究兴趣浓厚。

　　::发表论文：::

　　1、山药粉丝的研制，食品科学(中文重要期刊)，2004，第11期，排序一

　　2、硒对油菜种子萌发和脂肪酶活力的影响研究，湖北农业科学(中文核心期刊)，2002年，第5期，中文核心期刊，排序一。

　　3、动植物硒的生物学功能研究概况，食品研究与开发(中文核心期刊)，2002年，第5期，独撰。

　　4、植物硒的研究进展，湖北民族学院学报(自然科学版)，2002年，第3期，排序一。

　　5、硒对油菜苗期叶片色素含量的影响，湖北民族学院学报(自然科学版)，2002年，第3期，排序一。

　　6、莴苣中硒含量分布和赋存形态研究，湖北农业科学(中文核心期刊)，2003，第5期，排序一

　　7、硒对油菜苗期脯氨酸和丙二醛含量的影响 湖北农业科学(中文核心期刊)，2003，第2期，排序一

　　8、硒对花生种子萌发和脂肪酶活力的影响 湖北农业科学(中文核心期刊)，2003，第3期，排序一

　　9、硒对油菜根系活力的影响，湖北民族学院学报(自然科学版)，2003，第4期，排序一

　　10、油菜蛋白质中硒含量及分布研究，河南农业科学(中文核心期刊)，2004，第2期，排序一

　　11、油菜中硒的赋存形态及分布研究，湖北农业科学(中文核心期刊)，2004，第2期，排序一

　　12、湖北民族地区发展农产品加工业的问题及思路，湖北民族学院学报(社会科学版)，2001年，第4期，排序二，恩施州二次创业与技术创新学术研讨会优秀论文

　　13、油茶汤的加工技术研究，食品科技(中文核心期刊)，2003，第2期，排序一

　　14、山药汁饮料的研制，食品研究与开发(中文核心期刊)，，2002年，第6期，排序一。中国农业文摘(园艺)摘录，2003.2

　　15、风味糟姜的护色技术研究，食品科学(中文重要期刊)，2002年，第8期，,排序四。

　　16、夏秋名优茶加工技术研究，湖北民族学院学报(自然科学版)，1999年，第2期，排序二

　　17、甘薯果脯的加工工艺研究，食品研究与开发(中文核心期刊)，2001年，第6期，排序一。

　　18、水稻体细胞克隆及应用研究，现代农业，2001年，第4期，排序一

　　19、库拉索芦荟组织培养研究，湖北民族学院学报(自然科学版)，2000年，第4期，排序二

　　20、箬竹叶抑菌成分的分离纯化及结构初步鉴定，湖北民族学院学报(自然科学版)，2002年，第3期，排序二。

　　21、浅谈微型化学实验法，湖北民族学院学报，1999年，专辑，排序二

　　22、烟草生产废弃物中提取烟碱研究，天然产物的研究与开发，2001年，第5期，生物学核心期刊，排序一

　　23、共生性固氮菌在山地白肋烟上的应用，湖北民族学院学报(自然科学版)，2003年，第2期，排序一

　　24、3.5—二硝基水杨酸比色法测定豆腐柴中糖类物质研究，食品研究与开发(中文核心期刊)，2002年，第6期，独撰。

　　25、豆腐柴中蛋白质和氨基酸的测定，湖北民族学院学报(自然科学版)，2003，第1期，排序一

　　26、微量元素硒对白肋烟成分的影响，湖北民族学院学报(自然科学版)，2004，第2期，排序一

　　27、基因工程技术提高药用植物次生物质产量研究进展，云南大学学报(中文核心期刊)，2004，第6期，排序一

　　28、豆芽菜对硒的富集特点初步研究，湖北农业科学(中文核心期刊)，2004，第六期，排序二

　　29、莼菜饮料的研制，食品研究与开发(中文核心期刊)，.2005,26(2).-89-93，排序一

　　30、恩施州GAP地道药材品种安全性评价，时珍国医国药(中文核心期刊).2005,16(4).-309-311，排序一

　　31、硒对花椰菜幼苗叶绿素、脯氨酸及丙二醛含量的影响，湖北农业科学(中文核心期刊)，2005，第2期，排序三

　　32、绿豆芽对硒的富集及耐受能力研究(中文核心期刊)，北方园艺.2005(2).-46-47，排序一

　　33、豆芽菜对硒的富集特点初步研究，湖北农业科学(中文核心期刊).2004(6).-53-56，排序二

　　34、油菜苗期对硒的生物富集，河南农业科学(中文核心期刊)，2005，第9期，29-33，排序一

　　35、豆腐柴中有效成分复合分离提取研究，食品科学(中文重要期刊)，2005，26(8)，234-237，排序一。

　　36、白肋烟中硒的赋存形态及分布研究，湖北民族学院学报(自然科学版)，2005年，第2期，118-120，排序一。

　　37、中国板党中硒多糖提取分离技术研究，食品科学(中文重要期刊)，2006，第10期，排序一。

　　38、玄参中硒的赋存形态及分布研究，2006年。食品科技(中文核心期刊)，2006，第9期，排序一

　　39、南瓜中硒的赋存形态与分布的研究，食品科学(中文重要期刊)，2006，第10期，排序二。

　　40、魔芋资源开发与利用研究概况，湖北民族学院学报(自然科学版)，2006年，第3期，118-120，排序一。

　　41、微量元素硒对油菜苗期主要化学成分的影响，湖北民族学院学报(自然科学版)，2006年，第1期，88-90，排序一。

　　42、党参中硒的赋存形态及分布研究，湖北农业科学(中文核心期刊).2006(6)，排序一

　　43、信息技术与课程深层次整合的理论研究，教育探索，(中文核心期刊).2006(2).20-21，排序二

　　44、五鹤续断中总生物碱的质量分数分析，湖北民族学院学报(自然科学版)，2006年，第2期，199-202，排序三。

　　45、硒对油菜苗期生长和生理生化指标的影响，湖北农业科学(中文核心期刊).2007(2)

　　46、魔芋中多糖提取技术及含硒形态研究，安徽农业科学(中文核心期刊)，2007， 11

　　47、油菜苗期对硒的生物富集作用动态研究，江苏农业科学(中文核心期刊)，2007，3

　　48、营养元素硒在富硒玉米中的赋存形态及分布研究，食品研究与开发，2007，3

　　49、绿豆魔芋果冻的研制，食品科学，2007，9

　　50、三叶草中硒的赋存形态及分布研究，湖北农业科学(中文核心期刊).2007(5)

　　51、荸荠中硒的赋存形态及分布研究，食品科学，2007，10

　　52、咖啡酸在溴代十六烷基吡啶修饰碳糊电极上的电化学行为研究，福建分析，2007，16(1):19-22，排序二

　　53、超声法提取厚朴中厚朴酚及和厚朴酚的研究，中药材，2007。30(2)：237-239，排序四

　　著作：

　　1、山区特产资源开发与利用，华中师范大学出版社，1994，承担烟草栽培技术的全部撰写工作，参编

　　2、信息技术与课程整合的理论与技术，中国地质大学出版社，2006，主编

　　获奖成果：

　　1、凤头姜系列产品开发， 湖北省科技进步二等奖 ，2006 ，排名四

　　2、植物硒资源开发 ，恩施州科技进步二等奖，2006，排名三

　　3、油菜硒营养及含硒活性成分分离，恩施州科技进步三等奖，2006，主持人

　　4、特色生物资源(豆腐柴、绞股蓝、莼菜)研究，湖北民族学院自然科学优秀成果三等奖，2006，主持人