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考研饮食:营养搭配,合理膳食

2021-09-02 07:43:00来源:网络

  随着考研时间的临近,很多学生都倍感不适,感到时间紧迫,开始从早晨四点,会坚持到很晚甚至凌晨一两点。不少考生压力倍增,除了科学的作息安排,也建议考生多多合理膳食!下面新东方在线考研频道就考研饮食方面给出了一些建议,一起看看吧!

  合理营养

  保证主食的供给 米、面等主食含有非常丰富的碳水化合物,这种营养物质在人体内氧化以后可以产生供给大脑用的能量。因为学生大脑需要的能量,来源于脑血管里的血糖,而血糖就是由碳水化合物转化而来,所以考生每天应该保证350克~500克的粮食。不应只吃大米和白面,还应该注意一些粗杂粮的摄入,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。

  蔬菜和水果 蔬菜在膳食中占有非常重要的地位,考生每天应吃到400~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。因为蔬菜当中含有各种各样的维生素、矿物质以及膳食纤维,可以保证孩子思维更加敏锐,头脑更加清晰,分析问题的能力有所提高,学习效率也会比较好。

  奶类、豆类、水产类、肉类等 它们是补充优质蛋白类的食物,可以保证有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。

  搭配均衡

  一是要注意营养的均衡,保证各种营养的充分摄入;

  二是饭菜要注重色、香、味,尽量刺激孩子的食欲。结合季节特点,尽量做得清淡可口。也可在饭前喝一小碗不太浓的鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等,因汤内含有氮的浸出物,可以刺激胃液分泌,增加食欲。

  三是在保障卫生的前提下,可以适当地吃一些凉拌菜,调节一下口味。

  四是天热的时候,应该注意吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。

  增强记忆

  学习压力大,可以通过饮食调节来增加记忆力,多摄入含卵磷脂丰富的食物。鸡蛋黄、鸭蛋黄和鹌鹑蛋的蛋黄,含有丰富的卵磷脂;大豆类食品,比如豆腐、豆浆及其制品,也是含有丰富卵磷脂的食品。此外,含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高,因铁是人体中血红蛋白的主要成分,血红蛋白是氧的载体,铁充足提供的时候可以给大脑提供更多的氧,所以,在高考期间,应适当多选用一些鱼类、蛋类、豆类制品、核桃、芝麻、花生、肝、黑木耳等。

  还要注意的一点是饮食卫生,不要买马路边或小摊上的食物吃,这些地方的食品,卫生条件不能保证,若是因此患上胃肠道疾病,影响了学习就得不偿失了。

  以上就是新东方在线考研频道为大家整理的“考研饮食:营养搭配,合理膳食”,更多考研饮食相关信息尽在新东方在线考研频道!


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本文关键字: 考研饮食

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